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Tarte crevettes asperges blanche

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 1 Oeuf
 200 ml de crème fraîche semi-épaisse
 1 boîte de pointes d’asperges blanches
 200 ml de lait (écrémé de préférence)
 1 pâte feuilletée du commerce
 100 g de crevettes décortiquées
 1 pincée sel fin
 1 pincée de poivre du moulin
1

Faites préchauffer votre four à th.6 (180°C).

2

Dans un plat à tarte, étalez la pâte feuilletée et piquez- la à l’aide d’une fourchette.

3

Rincez et égouttez soigneusement les pointes d’asperges blanches.

4

Sur votre fond de tarte, disposez les pointes d’asperges blanches et les crevettes décortiquées.

5

Dans un saladier, fouettez l’œuf avec la crème fraîche et le lait. Salez et poivrez à votre convenance.

6

Versez l’appareil obtenu sur les pointes d’asperges et les crevettes.

7

Enfournez votre tarte aux crevettes et aux asperges pendant 25 à 30 min à th.6 (180°C).

8

A la fin de la cuisson, votre tarte aux crevettes et aux asperges est légèrement dorée sur le dessus.

9

Servez votre tarte aux crevettes et aux asperges tiède ou froide, accompagnée de salade verte.

Valeurs nutritionnelles

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